和style居酒屋

えだ豆を茹でてお塩をかるく振っております。

当店の自家製の割り出し醤油でお召し上がりください。

居酒屋の定番メニューですね。 チャンジャをご存知ない方へ詳しい説明をＷＥＢより引用しました。→ チャンジャとは、鱈（たら）の内臓をキムチ風の薬味であえて醸成させたもの。北海を回遊する鱈は“たらふく”という言葉の語源でもあるように、海にいる間にカニやエビ、貝などの海の幸を腹一杯蓄えるため、栄養価が高いとされています。そんな鱈の胃袋を一つひとつ丁寧に手作業で筋目を取り除き、時間をかけてじっくり塩蔵(えんぞう)したものを薬念（ヤンニョン）に漬けて発酵させてつくりあげたものが「チャンジャ」なのです。 ふだんは捨てられる魚の胃袋を手間を惜しまず高級珍味に仕上げる。これぞ、韓国料理の醍醐味を味わえる究極の一品といえます。

こちらも定番！タコとわさびのやみつきの旨さ！

きゅうりを荒めに砕き、にごま油や特製調味料を加えたやみつきの味。酒の肴にどうぞ！

鶏のタタキです！生のお肉がお好きなにオススメ！

お子様にも大人気！！お手拭もご用意しております！

コリコリ食感がやみつきです！

ギョーザの皮を鶏皮にしてみたら…最高のタッグでした！

但馬牛のローストビーフです。

コトコト煮込んだ牛すじ煮込み！絶品のやわらかい食感と濃厚な味をお楽しみ下さい。

海草由来のプチプチ食感と春巻の皮のパリパリ感をサラダと一緒にお楽しみ下さい。

温玉とクルトンをサラダのお供に！

絶品すじコン（牛すじ＆コンニャク）とサラダのコラボレーション！

日替わりで新鮮なお刺身をご用意しております！！

サクサク食感！ジューシーな鶏肉のから揚げです。

ぼんじりを特製のたれで炒めました！コリコリ食感をお楽しみ下さい！「ぼんじり」とは？→鶏の尾骨の周りの肉で、周囲を脂肪の塊が覆っているほんのわずかしか取れない部分です。 鶏の尻尾に当る部分。 この三角部分の突起はよく動く場所で筋肉が発達しており、味は格別です。 鶏の部位の中でも最も脂がのっていて、ジューシーでとろけるような口当たりは鶏通好みの逸品です。

九州は熊本の五木の地そばをご賞味下さい！

新鮮な海鮮をサックサクの衣で揚げました！梅ダレと梅じお、抹茶塩でお召し上がり下さい。

ししゃもの干物のみりん干しを炙ったものです。

ホルモン入りのピリ辛うどん！クセになる濃厚な味とヴォリューム感は是非一度お試し戴きたい１品です！